Laatste groentelevering van deze reeks!
Groenten:
sla
tomaat
courgette
savooikool
Fruit:
jostabessen
Alvast een fijne vakantie!
donderdag 25 juni 2015
vrijdag 19 juni 2015
Samenstelling groentezak volgende week
Volgende week kunnen
jullie smullen van :
bloemkool
rode biet
warmoes
komkommer
Als fruit zijn er nog eens de lekkere aardbeien
vrijdag 12 juni 2015
vrijdag 5 juni 2015
samenstelling groentenpakket vrijdag 12/06/2015 (enkel voor Tweebronnen)
Volgende week vrijdag
steekt er het volgende in de groentetas:
broccoli
sluimererwt
courgette
rucola
en als fruit meloen
MAANDAG = PERSONEELSDAG => GEEN LEVERING IN HET STADSKANTOOR!
donderdag 28 mei 2015
Komkommer gerechtjes
Komkommer
Komkommer (Cucumis sativus) is een vruchtgewas dat zeer veel water bevat. Net als de familiegenoten (courgette, pompoen, augurk en meloen) heeft de komkommerplant een woekerende groeiwijze. Het wortelgestel groeit typisch zeer breed uit maar blijft erg oppervlakkig.Bij warm weer maakt de plant aan ijzingwekkende snelheid nieuwe vruchtbeginselen aan die in enkele dagen uitgroeien tot heuse komkommers.
Bereiding - Veel voedingswaarde hebben de komkommers niet, maar ze zijn wel heerlijk. Te combineren met tomaat, avocado, basilicum of peterselie, maar even lekker gebakken in de pan, gemengd met een beetje zachte kruidenkaas, in combinatie met vis, enz…
Recepten
vrijdag 22 mei 2015
Warmoes in de kokosmelk
Warmoes in de
kokosmelk
ingrediënten
Ø 500gr
warmoes
Ø 2 kleine
sjalotjes
Ø 2
teentjes look
Ø 1/2 glas
witte wijn
Ø 1 tl
komijnpoeder
Ø 1 tl
kerriepoeder
Ø 1(of 2) tl
kurkuma
Ø klein
blikje kokosmelk
Ø zwarte
peper en zout
Ø olie of
boter
bereiding
Ø snij de warmoesbladeren in reepjes, de steeltjes in
kleine stukjes.
Ø hak de
sjalotjes fijn.
Ø fruit de
fijngehakte sjalotjes in olie of boter in een hoge pan.
Ø pers de
teentjes look boven de pan.
Ø voeg het
komijnpoeder, kerrie, zwarte peper, zout en kurkuma toe.
Ø Blus af
met 1/4 glas witte wijn.
Ø voeg de
warmoes toe. Indien de stelen van de warmoes groot zijn, eerst de stukjes steel
toevoegen en 5' laten meestoven, dan pas de bladreepjes toevoegen. Roer even
door en voeg de rest van de witte wijn toe.
Ø Dek de
pan af en laat de warmoes gedurende een 5 tal minuutjes stoven op een laag
vuurtje.
Ø Voeg de
kokosmelk toe, laat nog 5' afgedekt doorstoven.
Ø Kruid af
met peper en zout.
Zeer lekker met rijst, bonen en chapati
Abonneren op:
Posts (Atom)